La gâteau au chocolat d’Iris !

Voici la recette parfaite pour un gâteau au chocolat réussi à tout les coups !
Je l’ai découverte en allant gouter chez Iris et Taïeb et rencontrer leur adorable petit puce.

Je vous laisse avec la recette !

  • 260 g de chocolat noir
  • 120 gr du beurre
  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 70 g de Maïzena®

Tout d’abord préchauffer votre four à 180°C en chaleur tournante.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Un fois fondu, le laisser refroidir puis ajouter le beurre ramolli au fur et à mesure en fouettant doucement.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la Maïzena® puis le mélange beurre-chocolat. Fouettez pour obtenir un préparation homogène.
Chemiser votre moule à manquer puis verser la préparation dedans.

Enfourner environ 25 à 30 min.

Et voilà

Vous pouvez le décorer avec du sucre glace (attendre que le gâteau soit bien refroidi). Servir avec une crème anglaise ou un coulis.

Enfin nature c’est juste un tuerie !

Gateau au chocolat 1

Gateau au chocolat 2

Gateau au chocolat 3

Bonne dégustation!

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