Mes bouchées Choco – Peanut Butter

Allé en décembre on met le régime de côté ! Il faut savoir se faire plaisir, et la je vous promets qu’une seule bouchée et votre taux d’endorphine montera en flèche.

Cette recette n’a pas forcement de nom, il s’agit de petite boules, de rochers, de truffes, de jesaispasquoi, bref je les ai appelés mes bouchées choco – peanut butter !

Je vous laisse avec la recette !

  • 110 g de beurre
  • 130 g de sucre brun (Vergeoise)
  • 60 g de beurre de cacahuète
  • 1 cac de vanille
  • 105 g de sucre glace
  • 2 cas de farine
  • 1 cac de sel
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 200 g de chocolat patissier

Rien que ça, youhou!

Faire fondre la beurre dans une casserole à feu doux.
Lorsque le beurre est totalement fondu, rajouter le sucre brun.
Attendre que le mélange commence à faire des petites bulles sur les côtés de la casserole et retirer du feu.
Hors du feu ajouter le beurre de cacahuète et mélanger, ajouter ensuite la vanille.
Laisser refroidir.
Lorsque le mélange est assez refroidi rajouter le sucre glace.
Ajouter ensuite la farine (l’appareil devient assez compact et difficile à travailler mais un peu de courage, il faut bien perdre un peu de calorie avant !!)
Ajouter ensuite le sel, cette étape est hyper importante, cela apporte le petit plus dans la recette!
Pour finir ajouter les pépites de chocolat.

Former des petites boules de la taille d’une noix et disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Réserver au frais pendant au moins 30 min. Il faut vraiment que les bouchées soient dures.

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Avec un cure dents plonger les bouchées une par une dans le chocolat et les remettre sur le papier sulfurisé.
Remettre les bouchées au frais pour que le chocolat durcisse et Tadammmm voila le résultat !
N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez penser !

Bonne dégustation!

Bouchee choco peanut butter

Bouchee choco peanut butter 1

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s